什么是碳中和
碳中和（carbon neutrality），是指企业、团体或个人 通过植树造林、节能减排等形式，抵消在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，从而实现二氧化碳的“零排放”。
2020年9月22日，中国政府在第七十五届联合国大会上提出：中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。
碳中和厨具意味着什么
碳中和厨具是指将我们的厨具产品带给消费者的同时，实现二氧化碳减排与人为抵消，为减少碳排放做出贡献。在产品生产销售过程中，通过持续测量和减少碳排放，成为碳中和认证，剩下的排放则通过不同的外部减排项目予以抵消。
法克曼的环保责任
作为全球厨具领导者，碳中和不仅是原料、包装和生产环节的优化，更重要的是社会责任的体现。为了实现可持续创新目标，法克曼将大部分一次性产品从产品家族中剔除，与供应链和客户建立了新的伙伴关系。法克曼在成立百年之际，面向全球推出排名前列碳中和厨具系列，我们为其命名为“zero”，这不仅意味着该系列在生产和销售环节全面实现碳中和，同时也标志着法克曼低碳技术的创新与成功。
生物材料&FSC包装
我们在新型环保材料的发掘种发现：甘蔗在种植过程中通过光合作用可以吸收大量的二氧化碳，从甘蔗中提取出的蔗糖是生活中必不可少的糖制品，除此之外，甘蔗渣是糖厂重要的副产品，甘蔗渣约占甘蔗质量的25%左右，每生产1吨蔗糖约产生2-3吨甘蔗渣，甘蔗渣含有丰富的纤维素，同时具有可降解性，对环境的影响极小。甘蔗渣聚乙烯复合材料在zero系列中作为主要材料，应用于各种铲勺、削皮刀、打蛋器等厨房工具。
与此同时，基于生物的聚邻苯二甲酰胺树脂也被应用于zero产品之中。它含有40 -60%的蓖麻种子的生物基含量，属于聚酰胺(尼龙)家族，另外还有特殊的化学结构。与典型的聚酰胺相比，这种结构具有更好的耐腐蚀性和耐高温性，加入20%玻璃纤维，使其熔化温度高达250°C，可满足厨房的大部分使用条件。
在zero系列产品的包装上，我们同样实现了碳中和，zero系列产品包装均采用FSC认证环保牛皮纸加上天然油墨印刷，环保材料具有优越的可降解性以及极低的碳排放量，同时，zero在包装表面印有碳中和追踪二维码，消费者可通过扫码对法克曼碳中和信用额进行查询。
ZERO系列产品
法克曼zero系列产品率先在全球范围内实现碳中和，甘蔗渣聚乙烯、蓖麻种子聚邻苯二甲酰胺树脂、FSC认证环保牛皮纸、天然油墨等环保材料的应用不仅在改善环境方面作出了贡献，还极大的提升了产品性能。
甘蔗渣聚乙烯制成的手柄具有舒适的握感和韧性，吸水性小，抗老化，力学稳定性好；聚邻苯二甲酰胺树脂制成的功能部分拥有硬度大、强度高、耐腐蚀等特点，耐高温程度较传统尼龙厨具有极高的提升；同时，法克曼以绿色为产品的主题，呼吁大家保护环境从我做起，使用碳中和产品将大大改善我们共同的生态环境。
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